湛江市麻章区鼎盛食品有限公司是一家专业从事研究、生产休闲食品的民营企业，创建于2008年，经过多年的不懈努力，现已拥有管理、研发、生产等各类型专业管理、技术骨干30多人。
同时公司拥有7000多平方米的花园式生产厂区，厂房占地面积近3000平方米，生产车间全部采用封闭式无菌车间，拥有全国一流的加工、生产、消毒、包装、仓储设备。
企业坚持“质量为本市场为根”的经营宗旨，为确保产品品质和食品安全，公司严格实施制度化、程序化、标准化的管理模式，尤其是在生产环节更是对关键点控制层层把关。并在2007年在行内率先取得QS认证，也多次得到上级主管部门领导的高度赞扬，同时为进一步加强企业的标准化管理，公司在2009年11正式启动ISO22000综合管理体系的升级。
“食神”凤爪系列肉类休闲食品是公司创始人在继承祖传秘制加工技艺的基础上，结合当地气候、粤菜、湘菜之精髓，融入现代科学技术精制而成，产品具有鲜、香、辣、冰、滑、脆、爽等独特的风味，尤其是其是冰滑脆爽之特点，更是开创了肉类休闲食品之先河---冷藏肉类休闲食品，让人食之难忘，久吃不厌。经过多年的市场检验和培养，“食神”凤爪已经成为闻名的湛江特产和着名的休闲食品品牌。同时公司根据市场反馈信息和消费者的需求在2009年对“食神”品牌全面升级，设计出更具国际化、时尚性的新LOGO,口味也由原来单一口味升级为冰公主系列（微辣）和冰公子系列（特辣）两个系列，以更好地满足市场需求和服务消费者。
展望未来五年，公司将围绕着“品质先行，服务立足”的管理理念，通过体制管理的强化及人才优化组合，打造“食神”国内知名品牌形象，实现企业产值及规模的快速增长！
